绿毛豆是一种非常营养的食品，它含有丰富的蛋白质、纤维素和维生素等营养成分。要做出好吃的绿毛豆，首先需要将豆子洗净，然后用开水焯烫一下，使其变得更加松软。
接着，加入适量的盐和调料，搅拌均匀，可以用煮、炸、炒等不同的方式烹制。
绿毛豆也可以和其他食材一起烹制，例如肉类、海鲜、蔬菜等，营养丰富又美味可口。
１、食材准备：毛豆150克、大蒜、精盐、生抽、菜籽油、青椒、红椒各适量。
２、毛豆仁洗净。
３、红椒、青椒切丁。
４、切好蒜片、剁点蒜泥。
５、开水锅里焯一下毛豆仁至八成熟。
６、锅中入油，炒香蒜片。
７、加入毛豆仁小炒。
８、加入红椒和青椒。
９、加入少许生抽。
10、加入盐炒匀。
11、加入蒜泥，炒匀即可。
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